آیا سبوس را می توان خام مصرف کرد؟ | تغذیه سالم

سبوس رو میشه خام مصرف کرد؟

تغذیه

سبوس یکی از مهم ترین و موثرترین مواد غذایی مورد استفاده س که معمولا شکل و چگونگی به کار گیری اون به وسیله مصرف کنندگان مورد سوال قرار میگیره. در این مطلب به چگونگی مصرف سبوس اشاره می شه.

سبوس رو میشه خام مصرف کرد؟

هدایت حسینی، رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور، در نشست خبری ششمین همایش مکملای غذایی و رژیمی در سازمان غذا و دارو گفت: سبوس حتما باید فرآوری و تخمیر شه و بعد مورد مصرف آدم قرار گیرد.

اگه سبوس خام مصرف شه حتما باید نگران این موضوع باشیم که شامل آلاینده هاییه که شدیدا بر سلامت مصرف کننده تاثیر داره.

امروز در صنایع غذایی و نانواییا پیشنهاد به مصرف سبوس می شه چون که اندازه جنب و جوش و اندازه فیبر دریافتی مردم کم شده و سبوس، جانشین خوبی واسه فیبره اما حتما باید مجوز وزارت بهداشت رو داشته باشه.

هم اینکه سرانه مصرف مکملا در کشور زیاد شده. تغییر سبک زندگی از جمله علل افزایش مصرف مکمل هاست.۷۵ درصد، بار بیماریا( سالای از دست رفته عمر بر اثر ناتوانی و مرگ) مربوط به بیماریای غیرواگیره و مکملا می تونه در پیشگیری از بیماریای غیرواگیر تاثیر داشته باشه.سیمرغ

.

منبع : pezeshk.us

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *